Publicaciones
Cafés naturales y honey cambian el café guatemalteco
Los cafés naturales y honey están despegando lentamente del mercado guatemalteco, a pesar de que...
Mejorar El Proceso De Beneficiado Eleva Calidad Del Café
Con técnicas más modernas de cultivo y procesos de refinados de beneficiado, buscan lograr una...
El Circuito Del Café
La autoridad de Turismo de Panamá (ATP), impulsa el circuito del café, un proyecto, que hace en...
Cacao fino concentra el 36% de producción en el Perú
El cacao fino y de aroma en el Perú concentra el 36% de producción a nivel mundial. según Organización Internacional del Cacao (ICCO). Nuestro país posee cerca del 60% de las variedades de cacao fino en el mundo. Cacao que se convierte en una fuente de trabajo y ...
¿Qué es la taza de excelencia?
La taza de excelencia o Cup of Excellence es un certamen que se realiza en cada país productor de café. Donde los productores de las regiones compiten presentando su mejor cosecha de café . La cual es evaluada y podrá ganar el concurso que coloca el café peruano en...
Las zonas con mayor producción de cacao en el Perú
La producción de cacao en el Perú alcanza desde el año pasado una producción de 108 mil toneladas. Dentro de esta cifra el 90 % del cacao peruano se exporta principalmente a los países de Estados Unidos, Canadá y hasta al continente europeo. Convirtiendo así al sector...
Café moca navideño helado
Es una combinación fascinante la de café, naranja y chocolate. Este café moca frío, es ideal como un postre largo o para la sobremesa de los días navideños, cuando tenemos unos días de vacaciones, cuando nos tomamos todo con calma y podemos disfrutar de un café muy...
Zonas con mayor exportación de café en el Perú
El Perú se encuentra entre los 10 mayores productores y exportadores de café en el mundo según la Organización Internacional del Café (ICO). Ocupando el 2do lugar a nivel mundial con mayor producción y exportación de café orgánico. En este año la producción de café...
Las mejores zonas cafetaleras del Perú
El café es el principal producto agrícola de exportación en el Perú . Este cafetal se cultiva en un total de 10 zonas cafetaleras que cuentan con climas y alturas distintas. La superficie en donde se siembra el café ocupa una extensión de 230 mil hectáreas....
