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Kiwicha, la perla de los andes

La kiwicha es nombrada la perla de los andes, llamado superalimento por todos los nutrientes que aporta para la calidad de vida y el bienestar de la persona. Gracias a que contiene aminoácidos, minerales y vitaminas es altamente recomendado para tener una dieta...

Valor nutritivo de la Kiwicha

La kiwicha es un superalimento que ofrece grandes aportes al organismo de quien la consume. Es en esencia un de los mejores alimentos que provee al cuerpo, de todos los nutrientes necesarios para su subsistencia. Por ello, en este artículo vamos a explorar un poco...

Valor nutritivo de la Cañihua

La cañihua es un pseudocereal que es rico en proteínas, calcio, hierro, fibra, omega 3 y entre otros. Es un alimento que viene de la misma familia de la que procede la quinoa, además de ser apto para celíacos. Y en este artículo vamos a abordar sobre el valor...

Dulces peruanos para el mundo

Los dulces peruanos son parte esencial de la cultura gastronómica del país. Muchos de ellos vienen desde la época colonial y precolombina, por tanto, se han convertido en patrimonio del país, pero más allá de eso es que son representativos del Perú por su sabor,...

Dulces Peruanos Antiguos

Perú tiene una larga tradición en su gastronomía, teniendo mayor preponderancia los postres y los dulces, desde tiempos antiguos antes de la era colonial, la región andina tenía sus dulces propios. Luego de la llegada de los españoles, sobrevino un cambio importante...
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