La kiwicha es un superalimento que ofrece grandes aportes al organismo de quien la consume. Es en esencia un de los mejores alimentos que provee al cuerpo, de todos los nutrientes necesarios para su subsistencia.

Por ello, en este artículo vamos a explorar un poco sobre el valor nutritivo de la kiwicha, todo lo que ofrece para la persona en términos de beneficio y en definitiva como podemos complementarla para sacarle el máximo provecho a este alimento.

Nutrientes de la kiwicha

Entre los nutrientes que están presentes en la kiwicha, tenemos lo siguientes:

• Carbohidrato

• Fibra

• Proteínas

• Calcio

• Fósforo

• Zinc

• Hierro

• Potasio

• Agua

• Cenizas

• Vitamina A

• Vitamina B1

• Vitamina B2

• Vitamina B3

• Vitamina C

• Ácido fólico

• Betacaroteno

Aportes al cuerpo de la kiwicha

Es un alimento que aporta mayores índices de energía al cuerpo. Por ello, es recomendado para deportistas y personas que hacen ejercicios de alta exigencia física.

Pero, además, puede ser de gran ayuda para personas mayores, niños y adolescentes. Esto debido, a que no solo les brinda energía, sino que permite mantener un buen desarrollo del cuerpo, en caso de los más jóvenes, y para los adultos mayores, permite mantener un estado de salud lo más equilibrado posible.

¿Cómo preparar y agregar la kiwicha a la dieta alimenticia?

Se puede consumir la kiwicha y agregar la kiwicha a la dieta alimenticia de una persona, de distintas maneras y formas, entre ellas la podemos hacer de las siguientes maneras:

• Batido

• Mazamorra

• Ensalada

• Cocido

• Infusión

• Repostería

• Barras energéticas

• Sopa

• Tostada

• Harina

• En cereal

• En hojuelas

• En snacks

• En galletas

Como podemos ver, la kiwicha es un alimento muy versátil, que puede llegar a ser consumido de distintas maneras, todas desde luego le dan el mismo aporte nutricional a la persona. Logrando ser un gran complemento a distintos tipos de comida, tales como:

• Sopas

• Guisos

• Consomés

• Legumbres

• Estofados

• Picadillos

• Potajes