por admin | Sep 30, 2021 | Café
El café ha logrado pasar la pandemia del 2020 del COVID – 19 con altos y bajos. Se ha producido según muchos expertos cambios importantes no solo en el cultivo del café, sino también en su consumo. Es que la pandemia global del coronavirus ha cambiado y trastocado...
por admin | Sep 30, 2021 | Café
El café peruano se ha venido destacando en el mercado internacional del café, por su café de especialidad, sobre todo por su diversidad y calidad, lo cual lo convierte en mucho más competitivo que el café tradicional. Hoy en día en las cafeterías, se ha visto un alza...
por admin | Sep 30, 2021 | Café
El maridaje es en detalle, el proceso de unir combinaciones entre bebidas y comidas que calcen a la perfección entre sí. Esto con el fin de unir los sabores de ambos elementos y que puedan ser disfrutados de la mejor manera. En este caso el café como una bebida...
por admin | Sep 30, 2021 | Café
El café de especialidad peruano, se ha situado como uno de los mejores en su tipo, por su calidad y optimo sabor, Compitiendo entre los mejores del mercado, siendo reconocido de esta manera por distintas agrupaciones del área del café. El café peruano está teniendo un...
por admin | Sep 30, 2021 | Café
¿Café torrefacto? Un modelo de tostar el café ha colado y se ha establecido en la industria cafetalera y es el de café torrefacto, El cual presenta características especiales y un modelo de producción diferente por lo menos a los más empleados como es la forma...
por admin | Sep 30, 2021 | Café
Mucho se ha discutido sobre qué tipo de café tomar, en algunos casos muchos prefieren el café en grano, pero en Otros se deciden por el café en capsulas. Esta situación, no es trivial, puesto que es necesario posicionarse a favor del café en grano y dejar...
