por admin | Sep 30, 2021 | Café
Mucho se ha hablado de la cafeína en el café. Se puede decir que es un elemento que por lo visto está muy presente en la bebida, ya que incluso en algunas ocasiones, se pide el café en una tienda descafeinado. Por todo lo anterior, se puede decir que la cafeína es un...
por admin | Sep 30, 2021 | Café
Todos los amantes del café, disfrutan en gran manera su sabor, aroma y olor cuando lo preparan para servirlo en la taza. Muchos ni siquiera imaginan todo el largo proceso que se genera desde el grano hasta la taza de café. Un proceso que gracias a distintos actores y...
por admin | Ago 22, 2021 | Café
El café peruano se ha establecido como un producto bandera del país, y también de exportación, con lo cual no solo provee de cientos de miles de empleos a peruanos, sino que también es el sello de calidad de todo un país. En ese sentido, el gobierno nacional desde...
por admin | Ago 5, 2021 | Café
Una vez fui a comer con un amigo a un nuevo restaurante orgánico y el menú que él había pedido le incluía el café. Sin embargo, me dijo que no quería tomar el café allí porque seguramente sería aguachento. No supo explicarme por qué razón tenía esa idea, pero sí quiso...
por admin | Jul 4, 2021 | Cafeteras Mantenimiento
El vinagre se compone principalmente por agua y ácido acético. Es una idea común falsa que usar vinagre es una buena manera de limpiar y descalcificar cafeteras. Sin embargo, Signature recomienda de forma explícita que sólo utilice el descalcificador especialmente...
por admin | Jul 3, 2021 | Cafeteras Mantenimiento
¿Qué es la «Cal»? El agua dura contiene altos niveles de sales de calcio y magnesio, una parte fundamental en la dieta humana. Pero cuando se calienta el agua en la cafetera, el calcio y el magnesio se descomponen y precipitan formando cal sólida o escala. Esto afecta...
