por admin | Dic 25, 2018 | Café
Los cafés naturales y honey están despegando lentamente del mercado guatemalteco, a pesar de que el mismo está dominado por el café arábica de procesamiento lavado. Igualmente es importante destacar que en años anteriores en las ediciones de la taza de excelencia,...
por admin | Nov 28, 2018 | Café
Hoy en día, existen diferentes métodos para llevar a cabo los procesos del café luego de su recolección. Estos procesos dependen en gran medida de algunos factores ambientales para ser exitosos, tales como: clima, disponibilidad de agua, porcentajes de precipitación,...
