Publicaciones
Cafeteras WMF – Ideal para tu oficina
Los tópicos de la eficiencia alemana, las garantías y la robustez de las firmas teutonas… se...
Eliminar el Sarro de tu Cafetera Dolce Gusto
El mantenimiento de nuestra cafetera es imprescindible para garantizar su vida útil. De hecho, si...
¿CÓMO SERÍA UN FUTURO SIN CAFÉ?
Entre las grandes preocupaciones que existen en la comunidad científica son las que atañen al...
Distrito Villa Rica con denominación de origen en el café
El café del distrito Villa Rica posee la llamada denominación de origen en el café, una titulación que ha sido entregada desde el 2010 al distrito Villa Rica por su excelente grano de café. Sin lugar a dudas, es importante y necesario recordar y describir, de forma...
Café del Vraem: El mejor del Perú
El llamado café del Vraem, el cual es el acrónimo del Valle de los ríos, Apurimac, Ene y Mantaro es ya percibido y tenido como uno de los mejores del Perú. El Vraem agrupa a todos los productores de la zona quienes decidieron asociarse para así brindar y ofrecer uno...
Refresco de Cacao
Para muchas personas, el cacao es sinónimo de algo delicioso y dulce, tal y como podría ser en un refresco de cacao, producto que irremediablemente se relaciona con el chocolate. Hoy en día es posible preparar y consumir este riquísimo dulce en múltiples y diversas...
Barismo: El oficio de Preparar Café
Una taza de café clásica es memorable, mientras que una taza de café con leche y un diseño en la cobertura, es inigualable. El barismo, desde hace algunos años ha venido popularizándose en diversos países, pasando de lo clásico a lo innovador. Detrás de una...
Cómo se bebe un buen café en Colombia
Para saber cómo se bebe un buen café en Colombia, es necesario primero entender la relación que llevan los colombianos con este popular grano, ya que es fundamental destacar que Colombia es actualmente el primer productor de café suave del mundo, además de ser el país...
¿Cómo se bebe un buen café en Perú?
Perú es un gran productor y exportar de café en toda latinoamérica, llegando incluso a competir con grandes países cafetaleros como lo son Colombia, Brasil y Costa Rica. Sin embargo, a pesar de ser un país insignia del café, los peruanos en líneas generales no...
