La exportación del cacao en el Perú abarca el 90% de la misma producción y sus preparaciones. Durante el 2017 se logró exportar 90 mil toneladas , mientras que en el 2015 solo se exportó 80 mil toneladas. La exportación de cacao ha aumentado en comparación con el año anterior. Para este año se prevé superar la cantidad de exportación.

Las zonas que exportan más cacao son las ubicadas en la selva peruana. Se cultiva en un total de 16 departamentos, siendo los más importantes el Cusco, San Martín, Ayacucho y Junín que representan el 80% del total de la producción nacional.

Casi un 75% de la producción de cacao peruano puede ser exportado como cacao fino de aroma. El énfasis en el trabajo orgánico y de comercio justo, así como los perfiles de sabor, ayudan a los productores a elevar aún más la cotización a nivel internacional. Este grado de sofisticación ha permitido posicionar al Perú a nivel internacional como un reconocido país productor de cacao fino .

Esto ha dado acceso a mercados muy exigentes como el europeo, que es destinatario de más del 50% del cacao peruano, siendo Holanda el principal comprador. El segundo destino en importancia es EE.UU.

Otros destinos de la exportación de cacao son:Bélgica, Alemania, Suiza e Italia y Canadá.

A futuro, la meta está puesta en conquistar el mercado asiático, sobretodo China, a donde y

a se han enviado muestras logrando buenos resultados. Lo que el mundo hoy prefiere es el cacao nativo, ese de sabores particulares, no el uniforme de origen masivo. Y el Perú es rico en los llamados cacaos nativos.

 

Otros servicios:

Le brindamos los servicios de Letras en Acero Inoxidable, somos fabricantes.

También brindamos soluciones de Gondolas para Minimarket, Gondolas Metalicas y Gondolas de Melamina a todo lima – Perú.